Der Kräutergarten beim Kloster Roggenburg ist ein gefragter Anziehungspunkt geworden. Jedes Jahr pflanzen die Gärtnerklassen der Berufsschule Neusäß zusammen mit dem Bildungszentrum ein neues Sonderthema zu den ca. 100 verschiedenen Heilpflanzen.
Für die Neuanlage des Kräutergartens waren keine historischen Pläne mehr vorhanden. Diese gingen bei der Säkularisation 1802 verloren. Deshalb wurde der neue Klosterkräutergarten nach folgenden Themenschwerpunkte angelegt:
- Klostermedizin in Zeitepochen
- Heilpflanzen und ihre Anwendungsgebiete aus der klassischen Schul- und Volksmedizin
- Duft und Aromagarten mit wechselnden Sonderthemen
Die Berufliche Schulen Kempten III legten 2010 ein Trockenbeet an. Dieses zeichnet sich durch die Bepflanzung von pflegeleichten Stauden aus, die mit wenig Wasser und viel Sonne zurechtkommen.